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「喜多方ラーメン」まとめ

喜多方ラーメンは福島県喜多方市周辺のご当地ラーメンとして知られ、 人口51,000人の喜多方市内には約120軒のラーメン店があり、 人口比で佐野ラーメンで有名な佐野市と日本一を争っています。

市内の多くの「食堂」で「支那そば」をメニューに出すようになったことで、 「○○食堂」という屋号を使っているお店が多いのも特徴です。

また老舗店の多くは、早朝から店を開けるのが一般的で「朝ラー」と呼ばれ親しまれています。

喜多方ラーメンは博多ラーメン、札幌ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられているそうです。

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